今日は、トマト：１個⇒２個、チリパウダー：小さじ１⇒２、たまねぎ：ふつうの⇒新玉ねぎ で実験。トマトでとろっとろになった。味は欧風のそれに近いけど、んー、良くない。欧風だったらもっと深いコクが必要で、そもそもそこは目指してないし、まだまだ未熟で目指せない。へえ、そうなるのか。あと、にんにく入れすぎると、なんか、とってつけたような、市販のルーっぽい味になる。良くない。良くないカレーでした。
あと、左上に写っている箱はツーウィークアキュビューです。カレーにはやっぱりツーウィークアキュビューが合うよね！ 合うかーい！
