シディーク／チキンカレー
新宿へ用事があって行ったのですが、その帰りに。
チェーン系ということで敬遠していたところがあったのだけど、んー、酔っていたので入った。シンプルに、辛くて旨い。ちょっとヒリヒリするカイエンヌペッパーに、乳脂肪分たっぷりのコク油。やっぱりこういうシンプル辛旨カレーは良いですなあ。ごはんがターメリックライス。あとで蒸したり炒めたりしているわけではなくて、多分一緒に炊き込んでいるだけ（違ったらごめん）。手の込んでる感は無いけど、まあ、いいんじゃないの。生姜も良い感じで効いている。
こう、先を見失ったときに食べたい、超基本カレー。
